Kadayıf ustalığını bir aile mirası olarak sürdüren Sait Altunhan, tam 60 yıldır bu mesleği icra etmektedir. Bingöl Zaza kökenli olan Altunhan, mesleğe babasının yanında çırak olarak başlamış ve zamanla usta seviyesine ulaşmıştır. Ailesinin geleneksel tatlıcılık geçmişini devam ettirerek Meşhur Burma Kadayıf adıyla kendi işletmesini kurmuştur.

Kadayıf ustalığında uzmanlaşan Altunhan, yöresel lezzetleri yaşatmak ve tanıtmak adına mesleğini geliştirmek için çeşitli çalışmalar yapmıştır. Özellikle orijinal ve kaliteli malzemelerle geleneksel lezzeti korumak onun en büyük önceliği olmuştur. Hem ustalığı hem de tecrübesiyle birçok çırak yetiştirmiş, meslek bilgisini yeni nesillere aktarmaya devam etmektedir.

Altunhan’ın iş yeri kuruluşundan bu yana farklı adreslerde faaliyet göstermiştir, ancak kalite anlayışı ve ustalığı değişmeden devam etmektedir. Aile büyükleri de bu mesleğin ilk ustalarındandır ve Altunhan, bu geleneği sürdürerek kadayıf sanatını yaşatmaya devam etmektedir.

Bugün Meşhur Burma Kadayıf, geçmişin geleneksel lezzetlerini geleceğe taşımaya devam eden bir marka haline gelmiştir.

Pazartesi 09:00–21:00

Salı 09:00–21:00

Çarşamba 09:00–21:00

Perşembe 09:00–21:00

Cuma 09:00–21:00

Cumartesi 09:00–21:00

Pazar 09:00–21:00