İsmet Vuran, Makedonya kökenli bir aileden geliyordu. Ailesi, 1952 yılında Türkiye'ye göç etmiş ve geçimlerini sağlamak için pasta ve dondurma yapımına başlamışlardı. Bu gelenek, yıllar içinde nesilden nesile aktarılmış ve aile işletmesi büyüyerek devam etmişti. İsmet Vuran da, baba mesleği olan pasta yapımını benimsemiş ve yıllar içinde bu mesleği büyük bir ustalıkla sürdürmüştü.

İsmet Bey, genç yaşta iş hayatına atıldığında, yurt dışında çeşitli pasta fuarlarına katılma fırsatı bulmuş ve dünyadaki yenilikleri takip ederek işini her geçen gün geliştirmişti. Yurt dışındaki fuarlarda edindiği bilgiler ve deneyimler, pastacılık alanındaki vizyonunu genişletmiş ve Fadima Tadım Pastanesi’nin kalitesini artırmıştı. Bu süreçte, her zaman müşteri memnuniyetini ön planda tutmuş, kaliteli ürünler ve özgün tatlar yaratmaya özen göstermişti.

Aile işini sürdürme kararlılığını hiçbir zaman kaybetmeyen İsmet Vuran, işine duyduğu sevgi ve bağlılıkla yıllar içinde başarılı bir işletme sahibi olmuştu. 1959 yılında, Odunpazarı’nda açtıkları ilk şube, işletmelerinin büyümesinin temellerini atmıştı. Ardından 1983 yılında Hamam Yolu’nda, 2003 yılında Kızılcıklı’da, 2009 yılında ise İsmet İnönü Caddesi’nde yeni şubeler açarak, Fadima Tadım Pastanesi’ni daha geniş bir kitleye tanıtmışlardı.

Ailesinin Makedonya’dan göç etmesinin ardından başladıkları bu meslek, zamanla bir tutkuya dönüşmüş ve İsmet Bey'in önderliğinde geleneksel pastacılıkla modern yenilikleri harmanlayarak başarılı bir işletme kurmuşlardı. Bu yolculukta hiçbir olumsuz olayla karşılaşmamışlardı. Aile bireyleri arasındaki güçlü bağ ve birlikte çalışmanın getirdiği uyum sayesinde her şey yolunda gitmişti.

İsmet Vuran, hem bir işadamı hem de bir aile babası olarak, geçmişten gelen mirası geleceğe taşımak için çaba göstermeyi devam ediyor. Fadima Tadım Pastanesi, sadece bir işyeri değil, aynı zamanda ailesinin geçmişinden gelen bir değer, bir gelenek ve bir başarı öyküdür.

Pazartesi 08:00–01:00

Salı 08:00–01:00

Çarşamba 08:00–01:00

Perşembe 08:00–01:00

Cuma 08:00–01:00

Cumartesi08:00–01:00

Pazar 08:00- 01:00