Eskişehir’in yöresel ve şifalı ürünler alanındaki önemli işletmelerinden biri olan Haşhaşçı Dede, Selim Yalçıner tarafından 30 yıldır büyük bir titizlikle işletilmektedir. Bitkisel yağlar ve haşhaş ezmesi alanında uzmanlaşan Yalçıner, özellikle çörekotu yağı ve haşhaş ezmesi üretiminde kendini geliştirmiştir.

Mesleğe başlama sebebi, yöresel ve şifalı ürünlerin insanlara faydasını sunma arzusudur. Bu anlayışla Haşhaşçı Dede, yıllardır aynı adreste faaliyet göstermekte ve Eskişehir halkına doğal, sağlıklı ürünler sunmaktadır.

İşine adanmış bir şekilde çalışan Selim Yalçıner, mesleğini geliştirmek için sürekli araştırmalar yapmış ve bilgi birikimini yeni nesillere aktarmaya özen göstermiştir. Geleneksel yöntemleri modern tekniklerle birleştirerek üretimde kaliteyi ön planda tutmuş, Eskişehir’de haşhaş ezmesi ve bitkisel yağlar denildiğinde akla gelen ilk isimlerden biri olmuştur.

Haşhaşçı Dede, doğal ve sağlıklı beslenmeye önem verenler için güvenilir bir adres olmaya devam etmekte, Yalçıner’in bilgi ve deneyimiyle geleneksel lezzetleri yaşatmaktadır. oluşturmaktadır.

Pazartesi 09:00–20:00

Salı 09:00–20:00

Çarşamba 09:00–20:00

Perşembe 09:00–20:00

Cuma 09:00–20:00

Cumartesi 09:00–20:00

Pazar 09:00- 20:00